出荷規格について
野菜標準全道統一規格（ホクレン発行 最新版（平成9年））にもとづき記載しております。
（注： 各産地独自の規格を使用している場合もあります。詳細は担当者までご確認ください。）
根菜類
| 量目基準 |
品質基準 |
区分 |
大小基準 |
| 10kg |
A・B |
2L |
1箱の本数 8本
1本重 1200～1700g未満 |
| L |
1箱の本数 10本
1本重 900～1200g未満 |
| M |
1箱の本数 12本
1本重 700～900g未満 |
品質基準について：
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A
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B
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ア. 品種固有の形状・色沢を有するもの。
イ. 曲がり、岐根、裂根のないもの。
ウ. す入り、及び抽たいのないもの。
エ. 腐敗・変質していないもの。
オ. 病害・虫害・凍害・傷害がないもの。
カ. 葉柄は、10㎝に統一する。
キ. 土砂など異物がほとんど付着していないもの。
ク. 水切りが十分されていること。
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ア. Aに次ぐもの。
イ. 岐根、裂根がなく曲がりが軽微なもの。
ウ. 同左
エ. 同左
オ. 病害・虫害・傷害が軽微なもの。
カ. 同左
キ. 同左
ク. 同左
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包装基準について：
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包装容器の大きさ
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ダンボール箱 長さ（内寸）550mm、幅（内寸）350mm
深さ（内寸）130mm、フラップ 90mm、115mm
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表示事項
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品目名・量目・出荷者名または商標・大小区分
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ページ先頭へ
| 量目基準 |
大小区分 |
大小基準 |
| 10kg |
2L |
1本重 250～350g未満
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| L |
1本重 180～250g未満
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| M |
1本重 120～180g未満
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| S |
1本重 70～120g未満
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品質基準について：
ア. 品種固有の形状、色沢を有するもの
イ. 曲がり、岐根、裂根のないもの。
ウ. はだあれ現象が甚だしくないもの。
エ. けい部の緑化が著しくないもの。
オ. 腐敗、変質していないもの。
カ. 病害、虫害、凍害、障害がないもの。
キ. 葉柄及び細根の切除が良好なもの。
ク. 土砂などの異物がほとんど付着していないもの。
ケ. 水洗いのものは、水切りが十分されていること。
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包装基準について：
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包装容器の大きさ
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ダンボール箱 長さ（内寸）460mm、幅（内寸）230mm、深さ（内寸）165mm |
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表示事項
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品目名・量目・出荷者名または商標・大小区分
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ページ先頭へ
| 量目基準 |
大小区分 |
大小基準 |
| 10kg |
2L |
1本重 250g以上
1本の長さ 18cm以上22cm未満
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| L |
1本重 170g以上 250g未満
1本の長さ 18cm以上22cm未満
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| M |
1本重 100g以上 170g未満
1本の長さ 15cm以上20cm未満
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| S |
1本重 70g以上 100g未満
1本の長さ 13cm以上18cm未満
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品質基準について：
ア. 品種固有の形状、色沢を有するもの
イ. 曲がり、岐根、裂根がないもの。
ウ. はだあれ現象が甚だしくないもの。
エ. けい部の緑化が著しくないもの。
オ. 腐敗、変質していないもの。
カ. 病害、虫害、凍害、障害がないもの。
キ. 葉柄及び細根の切除が良好なもの。
ク. 土砂などの異物がほとんど付着していないもの。
ケ. 水洗いのものは、水切りが十分されていること。
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包装基準について：
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包装容器の大きさ
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ダンボール箱 長さ（内寸）440mm、幅（内寸）220mm、深さ（内寸）190mm |
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表示事項
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品目名・量目・出荷者名または商標・大小区分
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ページ先頭へ
| 標準量目： 10㎏ |
大小基準：
| 等級 |
1本重 |
| 1000g以上 |
800g～1000g |
600g～800g |
500g～600g |
400g～500g |
300g～400g |
200g～300g |
| A |
3L
（9本まで） |
2L
（12本） |
L
（15本） |
M
（19本） |
S
（23本） |
2S
（29本） |
3S |
| B |
2L
（9本まで） |
L （13本） |
M （20本） |
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| 平 |
2L
（9本まで） |
LM （13本） |
M （20本） |
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| C |
2L |
L |
M |
S |
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品質基準について：
ア. 品種固有の形状、色沢を有するもの
イ. 腐敗・変色のないもの。
ウ. 病虫害・凍害による被害及び生傷・圧傷等の傷害がないもの。
エ. 生浄し、水切りを良くし毛根を抜く。
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包装基準について：
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包装容器の大きさ
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ダンボール箱 長さ（内寸）690mm、幅（内寸）230mm、深さ（内寸）165mm |
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表示事項
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品目名・量目・出荷者名または商標・大小区分
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| 標準量目： 10㎏ |
大小基準：
大小の区分は、1本の太さ及び根部の長さによるものとし、その基準は次のとおりとする。なお、
太さの測定は最大部、長さの測定は直径6mm以上のところからとする。
| 区分 |
2L |
L |
M |
2M |
S |
2S |
| 太さ（直径） |
3.0cm以上 |
2.5cm以上
3.0cm未満 |
2.0cm以上 2.5cm未満 |
1.5cm以上
2.0cm未満 |
0.8cm以上
1.5cm未満 |
| 長さ |
70cm以上 |
65cm以上 |
60cm以上 |
55cm以上 |
45cm以上 |
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品質基準について：
| A |
B |
ア. 品種固有の形状を有するもの。
イ. 病害・虫害及び傷害のないもの。
ウ. 岐根・裂根のないもの。
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ア. Aに次ぐもの。
イ. 病害・虫害がなく傷害が軽微なもの。
ウ. 岐根・裂根が軽微なもの。
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エ. す入り・やけのないもの。
オ. 土砂・その他異物が以上に付着していないもの。
カ. 葉柄は1cm以内に切りそろえる。
キ. 末端は原則として切断しない。（但し容器に納まらない場合は切断する)
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包装基準について：
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包装容器の大きさ
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ダンボール箱 長さ（内寸）900mm、幅（内寸）200mm、深さ（内寸）110mm |
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表示事項
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品目名・量目・出荷者名または商標・大小区分
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| 量目基準 |
区分 |
大小基準 |
| 10kg |
3L |
直径9cm以上10cm未満
1容器中の個数 25玉 |
| 2L |
直径8cm以上9cm未満
1容器中の個数 30玉 |
| L |
直径7cm以上8cm未満
1容器中の個数 40玉 |
| |
M |
直径6cm以上7cm未満
1容器中の個数 50玉 |
| |
S |
直径5cm以上6cm未満
1容器中の個数 60玉 |
品質基準について：
ア. 品種固有の形状を有し、色沢良好なもの。
イ. 病害、虫害及び傷害のないもの。 |
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包装基準について：
| 包装容器の大きさ |
ダンボール箱 長さ（内寸）570mm、幅（内寸）330mm、深さ（内寸）180mm |
| 表示事項 |
品目名・量目・出荷者名または商標・大小区分 |
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