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札幌ホクレン青果株式会社は新鮮・安全・安心をお届けする青果卸売会社です。

TEL. 011-643-3211

〒060-0012 札幌市中央区北12条西20丁目2-2

商品情報INFOMATION

出荷規格について

野菜標準全道統一規格(ホクレン発行 最新版(平成9年))にもとづき記載しております。
(注: 各産地独自の規格を使用している場合もあります。詳細は担当者までご確認ください。)
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その他の規格を見る→  根菜類   葉茎菜類   洋菜類   果菜類   馬鈴しょ   果実類

根菜類

【だいこん】
 量目基準 品質基準  区分  大小基準 
10kg A・B     2L 1箱の本数 8本 
1本重 1200〜1700g未満
 L 1箱の本数 10本
1本重 900〜1200g未満
 M 1箱の本数 12本
1本重 700〜900g未満
品質基準について:
A B
ア. 品種固有の形状・色沢を有するもの。
イ. 曲がり、岐根、裂根のないもの。
ウ. す入り、及び抽たいのないもの。
エ. 腐敗・変質していないもの。
オ. 病害・虫害・凍害・傷害がないもの。
カ. 葉柄は、10pに統一する。
キ. 土砂など異物がほとんど付着していないもの。
ク. 水切りが十分されていること。
ア. Aに次ぐもの。
イ. 岐根、裂根がなく曲がりが軽微なもの。
ウ. 同左
エ. 同左
オ. 病害・虫害・傷害が軽微なもの。
カ. 同左
キ. 同左
ク. 同左
包装基準について:
包装容器の大きさ ダンボール箱  長さ(内寸)550mm、幅(内寸)350mm
        深さ(内寸)130mm、フラップ 90mm、115mm
表示事項 品目名・量目・出荷者名または商標・大小区分

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【にんじん】 *キャロシーを除く
 量目基準 大小区分  大小基準 
10kg  2L 1本重 250〜350g未満
 L 1本重 180〜250g未満
 M 1本重 120〜180g未満
 S  1本重 70〜120g未満
品質基準について:
ア. 品種固有の形状、色沢を有するもの
イ. 曲がり、岐根、裂根のないもの。
ウ. はだあれ現象が甚だしくないもの。
エ. けい部の緑化が著しくないもの。
オ. 腐敗、変質していないもの。
カ. 病害、虫害、凍害、障害がないもの。
キ. 葉柄及び細根の切除が良好なもの。
ク. 土砂などの異物がほとんど付着していないもの。
ケ. 水洗いのものは、水切りが十分されていること。
包装基準について:
包装容器の大きさ ダンボール箱  長さ(内寸)460mm、幅(内寸)230mm、深さ(内寸)165mm
表示事項 品目名・量目・出荷者名または商標・大小区分

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【キャロシー】
 量目基準 大小区分  大小基準 
10kg  2L 1本重 250g以上
1本の長さ 18cm以上22cm未満
 L 1本重 170g以上 250g未満
1本の長さ 18cm以上22cm未満
 M 1本重 100g以上 170g未満
1本の長さ 15cm以上20cm未満
 S  1本重 70g以上 100g未満
1本の長さ 13cm以上18cm未満
品質基準について:
ア. 品種固有の形状、色沢を有するもの
イ. 曲がり、岐根、裂根がないもの。
ウ. はだあれ現象が甚だしくないもの。
エ. けい部の緑化が著しくないもの。
オ. 腐敗、変質していないもの。
カ. 病害、虫害、凍害、障害がないもの。
キ. 葉柄及び細根の切除が良好なもの。
ク. 土砂などの異物がほとんど付着していないもの。
ケ. 水洗いのものは、水切りが十分されていること。
包装基準について:
包装容器の大きさ ダンボール箱  長さ(内寸)440mm、幅(内寸)220mm、深さ(内寸)190mm
表示事項 品目名・量目・出荷者名または商標・大小区分

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【ながいも】
標準量目:  10s
大小基準:
等級
1本重
1000g以上 800g〜1000g 600g〜800g 500g〜600g 400g〜500g 300g〜400g 200g〜300g
A 3L
(9本まで)
2L
(12本)
L
(15本)
M
(19本)
S
(23本)
2S
(29本)
3S
B 2L
(9本まで)
L (13本) M (20本)  
2L
(9本まで)
LM (13本) M (20本)  
C 2L L M S
品質基準について:
ア. 品種固有の形状、色沢を有するもの
イ. 腐敗・変色のないもの。
ウ. 病虫害・凍害による被害及び生傷・圧傷等の傷害がないもの。
エ. 生浄し、水切りを良くし毛根を抜く。
包装基準について:
包装容器の大きさ ダンボール箱  長さ(内寸)690mm、幅(内寸)230mm、深さ(内寸)165mm
表示事項 品目名・量目・出荷者名または商標・大小区分

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【ごぼう】
標準量目: 10s
大小基準:
大小の区分は、1本の太さ及び根部の長さによるものとし、その基準は次のとおりとする。なお、 太さの測定は最大部、長さの測定は直径6mm以上のところからとする。
区分 2L L M 2M S 2S
太さ(直径) 3.0cm以上 2.5cm以上
3.0cm未満
2.0cm以上 2.5cm未満 1.5cm以上
2.0cm未満
0.8cm以上
1.5cm未満
長さ 70cm以上 65cm以上 60cm以上 55cm以上 45cm以上
品質基準について:           
A B
ア. 品種固有の形状を有するもの。
イ. 病害・虫害及び傷害のないもの。
ウ. 岐根・裂根のないもの。
ア. Aに次ぐもの。
イ. 病害・虫害がなく傷害が軽微なもの。
ウ. 岐根・裂根が軽微なもの。
エ. す入り・やけのないもの。
オ. 土砂・その他異物が以上に付着していないもの。
カ. 葉柄は1cm以内に切りそろえる。
キ. 末端は原則として切断しない。(但し容器に納まらない場合は切断する)
包装基準について:
包装容器の大きさ ダンボール箱  長さ(内寸)900mm、幅(内寸)200mm、深さ(内寸)110mm
表示事項 品目名・量目・出荷者名または商標・大小区分

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【かぶ】
 量目基準 区分  大小基準 
10kg  3L 直径9cm以上10cm未満
1容器中の個数 25玉
 2L 直径8cm以上9cm未満
1容器中の個数 30玉
 L 直径7cm以上8cm未満
1容器中の個数 40玉
   M  直径6cm以上7cm未満
1容器中の個数 50玉
   S  直径5cm以上6cm未満
1容器中の個数 60玉
品質基準について:           
ア. 品種固有の形状を有し、色沢良好なもの。
イ. 病害、虫害及び傷害のないもの。
包装基準について:
包装容器の大きさ ダンボール箱  長さ(内寸)570mm、幅(内寸)330mm、深さ(内寸)180mm
表示事項 品目名・量目・出荷者名または商標・大小区分

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