札幌ホクレン青果株式会社は、札幌市中央卸売市場の青果物卸売業者です。
私たちが働いている市場の様子を簡単にご紹介いたします。
札幌市中央卸売市場は、札幌市が開設している卸売市場です。札幌市は、施設の管理や、業務の認可、取引の指導や監督などを行っています。
卸売市場の中では、卸売業者、仲卸業者、売買参加者、買出人、関連事業者(精算、運送、食堂等)の人が働いています。
卸売業者は、生産者から商品を集めて、市場内の卸売場で競り売り(*1)や相対販売(*2)によって、仲卸業者や売買参加者(*3)への販売を行います。
仲卸業者は、市場内に店舗を構えており、卸売業者から仕入れた商品を小分けし、買出人(*4)に販売します。
〒060-0012
札幌市中央区北12条西20丁目2-2
札幌市中央卸売市場内
TEL 011-643-3211
FAX 011-642-2522