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市場のひとこま 

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レタス

分類 葉菜類
産地 JAとうや湖
出回り期 4月下旬〜5月中旬(ハウス)
       6月中頃〜9月(露地)

JAとうや湖は、クリーン農業推進課という課を持っていて、 Yes!cleanなどの認証に積極的に取り組んでいます。 このレタスを栽培している葉菜生産部会も、そのひとつ。 Yes!cleanを取得して、「湖(みずうみ)レタス」を生産しています。 「湖レタス」という名前と、レタスの箱に描かれている絵は、 洞爺湖(とうやこ)をあらわしています。