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市場のひとこま 

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白菜(はくさい)―函館育ち―

分類 葉菜類
産地 JA新はこだて
出回り期 5月〜6月上旬

北海道産の白菜(はくさい)を5月に食べられるのは、 2月からハウスに種をまいて育てられているからです。 雪が少ない道南の気候を活かして、白菜を栽培しています。