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市場のひとこま 

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中谷早生(なかたにわせ)

分類 柿
品種 中谷早生(なかたにわせ)
産地 和歌山県(JA紀の里)
出回り期  9月ころ

中谷早生という品種の柿です。種なしの品種です。
早生(わせ)とは、早い時期に収穫できる性質のこと。
和歌山産の柿は9月から10月の末頃まで出回りますが、この、「中谷早生」は
一番早い時期から(9月の中旬ころから)出荷されています。これがこの品種の特徴です。
「刀根早生(とねわせ)」という柿の枝変わりで生まれました。
見た目、形は刀根早生と中谷早生、見分けるのは相当難しいと思います。

初物は笑って食べる。日本人は初物が好きなようですね。
少しでも早く、初物を楽しみたい、という、日本人の気持ちが選び出した品種です。