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市場のひとこま 

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雪の下だいこん

分類 根菜類
品種 耐病総太り
産地 函館市(亀田)
出回り期 12月〜3月中旬

産地からのアピール
@ 大根は、雪の下で凍結を防ぐために甘くなっています。
A 水分が多いので、煮物に最適です。

担当者よりひとこと
北海道産大根の通年安定供給を目指し、冬の間も寒い中、頑張って出荷しています。